Новости на портале Market-FMCG.ru

Не смотря на тенденцию вымирания региональных торговых сетей, по мнению опытных ритейлеров стоит бороться за свое место под солнцем. Немало региональных сетей закончили свою историю, другие пытаются продать свой бизнес федералам или сдаться в аренду. Надежду на светлое будущее регионалов убивает падение рентабельности, острая конкуренция и поведение покупателей, пристрастившихся к акциям. Но, не смотря на это, есть стойкие представители, которые не только не опустили руки, но и нашли способы жить комфортно и развиваться.

Анонсы Food и FMCG событий на неделю 

Несмотря на то, что вопрос относительно возврата непроданной продукции сетевым ритейлом со стороны государства был закрыт, его снова подняли сами сети.  АКОРТ вышло с предложениями к поставщикам по возвратам.
 

В Госдуму внесен проект закона, который призван защитить региональных производителей от монополии крупных торговых сетей. Сама инициатива уже вызвала бурю эмоций со стороны крупных ритейлеров. Они обвиняют в дискриминации их прав и крайне не согласны с таким положением. Будет ли принят этот законопроект и чего стоит ожидать ритейлерам после его вступления в силу?

Санкции повлияли на отечественный продуктовый рынок, однако на этом смогли заработать те, кто в других условиях вряд ли смог поднять голову и развернуться. Российские фермеры как никто смогли вовремя подсуетиться.  Даже в кризис можно заработать и поднять бизнес от небольшого ЛПХ до производственных масштабов.

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 25 сентября по 1 октября 

Тренд за здоровый образ жизни осложняет жизнь производителям так называемых «вредных продуктов». Минздрав придумывает способы борьбы с употреблением неполезных продуктов, а такие способы могут серьезно ударить по продажам этих категорий. Но если копнуть еще глубже, то пострадают от этих мер не только производители. Чего ждать в ближайшем будущем и чем могут навредить «благие намерения» борьбы за здоровье нации?

Впервые за 3 года эксперты прогнозируют проблемы в рыбной отрасли. Бизнес может стать нерентабельным и причин этому достаточно. Чем вызвано паление отрасли и что делать производителям?

Не смотря на значительный рост экспорта и привлекательные цены на российские продукты на внешнем рынке, есть проблемы с качеством. Программа импортозамещения не может сделать отечественное пищевое производство независимым от импорта сырья и ингредиентов для производства. Как ни старались, но около 50% ингредиентов для пищевой индустрии  приходится импортировать.

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 18 по 24 сентября 2017 года

Основными причинами падения продаж сливочного масла являются пока сохраняющаяся низкая платежеспособность населения и высокая стоимость продукта. По мнению экспертов, тренд на дорогое масло сохранится еще длительное время. Что делать производителям, есть ли выход?

Эксперты в области продуктового рынка считают, что ритейл уже испробовал все и остановился в своем развитии, больше нет ничего нового, что могло бы вдохнуть жизнь в эту отрасль. Однако сами ритейлеры с такими выводами не согласны. Если отрасль остановилась в развитии, то это симптом вымирания в ближайшее время. Неужели действительно сетевой ритейл изжил себя и готовится к своему «закату»?

Небольшие предприятия испытывают трудности с входом в торговые сети. Некоторые компании пробуют развивать собственные торговые точки, торгуют продуктами онлайн, однако это не дает отдачи, так как себестоимость продукта становиться высокой и продажи не растут. Единственным выходом становиться ритейл. Но стоит ли малому бизнесу соваться в торговые сети, ведь есть огромные риски разориться вовсе? Изучаем опыт тех, кто уже пытался.

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 11 по 17 сентября 2017 года

Кризис вроде отступил, а последствия еще долго будут напоминать о нем. Обстановка на рынке постепенно придет в привычное русло, однако риски потерять продажи все таки остаются. Кто-то из опытных бизнесменов советует искать новые подходы для развития бизнеса в изменившихся экономических условиях. Другие же утверждают, что изобретать велосипед не надо, старые способы отлично работают для усиления продаж и сегодня. В поисках «золотой середины» лучше сочетать эффективные проверенные опытным путем методы для продвижения продукта на рынке, но и от поиска новых решений отказываться не стоит.

Производители зачастую сталкиваются с проблемой: если не получается продавать напрямую нужны ли дистрибьюторы? Можно ли работать с посредниками выгодно или дистрибьюторы будут паразитировать, разрушая ваш бизнес? Стоит ли тратить время и деньги на поиск посредников или лучше создать собственную сеть?

Даже в неблагоприятных условиях ритейлеры стремятся всеми правдами и неправдами сохранить и увеличить свои доходы. Поправки к закону «о торговле» и последствия кризиса заставляют сетевой ритейл развивать непривычные направления в работе, отбирая хлеб у других компаний. Комитет Государственной Думы намерен бороться с крупными сетями, уже разрабатывается проект закона. Значит, ритейлеры снова начнут изыскивать пути для получения хороших финансовых результатов любыми путями. И как это отразиться на рынке FMCG остается только догадываться.

Последний месяц лета ФАС на удивление активно начала проверки сетевого ритейла. Практически у каждого нашли нарушения, но будут ли последствия? Зачем проводились эти проверки? Стоит ли бояться остальным ритейлерам прихода антимонопольщиков?

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 4 по 10 сентября 2017 года

Основные проблемы ритейла сегодня - это слабый спрос и низкая лояльность потребителей. И от таких последствий кризиса нелегко не только небольшим магазинчикам, но и крупным сетям. Сегодня покупатели бросают вызов продуктовому бизнесу, требуя перемен и свежего взгляда на торговлю. Как вернуть былой спрос и популярность у населения, снова стать «любимым» магазином? Потребность меняться  заставляет ритейлеров искать новые решения.

Ранее президентом ставился вопрос для курирующих торговлю продуктами питания ведомств о защите прав поставщиков и гарантии поддержки малого и среднего бизнеса. Представители небольших производств обращались с жалобами на возвраты продукции из торговых сетей и огромные убытки. На днях ведомства отчитались и решили возвраты не запрещать.

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 28 августа по 3 сентября 2017года

Муссирование темы кризиса привело к изменениям в психологии людей. Экономические трудности,  снижение платежеспособности повлияли на установки покупателя:  сегодня актуально купить дешевле и сэкономить. Чтобы сохранить покупателя компании стали предлагать скидки. Постепенно промо акции сделали людей психологически зависимыми от скидок. В сетевой рознице 60- 70% товаров продаются по промо цене. Однако увеличение продаж со скидкой усложнило ситуацию на рынке. Кризис отступает, и, казалось бы, долю промо стоит уменьшать, но компании боятся снижения продаж и существенных убытков. Возможно, ли сохранить объем продаж без промо?

Для удержания клиентов многие продуктовые компании пользуются программами лояльности. Считается, что такой инструмент может стать очень полезным инструментом для бизнеса продуктов питания. Однако так бывает не всегда, просто дать скидку или предложить бонусы недостаточно, эффект может быть обратным. Одна ошибка и клиент уйдут к конкурентам. Потому нужно ответить на множество вопросов.

·        Что эффективнее: бонус или скидка?

·        Кому и что предлагать?

·        И нужна ли вообще программа лояльности?

Активность по наращиванию площадей среди лидеров сетевого ритейла начала снижаться. Ужесточение конкуренции, ошибки в управлении и позиционировании привели к оттоку покупателей и снижению выручки у некоторых сетей до 20%.  Даже агрессивные промо не могут вернуть прежние прибыли. Потому в росте приходится немного притормозить и взять паузу.

Контролирующие органы хотят расширить свои полномочия. Разрабатывается новая схема проверки продуктового бизнеса. Ведомства считают, что прежние методы не работают, предприниматели сумели адаптироваться, потому результаты не утешительны. Производители продуктов напротив считают, что проблема в самих проверяющих, работают плохо и формально, процветает коррупция. Нужно работать над собственной эффективностью, а не придумывать другие схемы. Продуктовый бизнес против расширения полномочий контролеров. Излишние проверки буквально «закошмарят» бизнес, а не уменьшат нарушения. 

Отечественные производители продуктов питания не довольны объемами продаж. Сетевой ритейл продает плохо, да и то только в основном по промо. Работать с сетями становится не выгодно, особенно среднему и малому бизнесу. А у кого собственной розницы нет, нынче приходится туго. Кризис вроде прошел, а обстановка в экономике восстанавливается очень медленно. Но есть и плюсы, которые можно использовать. Если рубль упал, то для внутреннего рынка это не очень хорошо, однако для экспорта это на руку. Теперь у российского продуктового бизнеса есть преимущество по цене за границей. Многие компании успешно наращивают экспортное направление, которое дает хороший доход.  Если все же решили экспортировать продукцию, то стоит об этом  знать некоторые секреты.

На практике поправки к закону «о торговле» мало эффективны, и по-прежнему за все платит производитель. Ритейлеры обращаются с поставщиками негуманно, продолжают шантажировать местом на полке, навязывают жуткие условия. Большинство производителей боятся выступить против, ведь вступив в конфликт с одной сетью, рискуешь попасть на «галочку» к остальным. Но стоит ли терпеть гнет ритейлеров, или стоит поставить их на место ценой собственной рентабельности? Кому под силу стать первым и создать прецедент борьбы за свои права?

Стоит ли терпеть?

Сегодня сети плевать хотели на всякие там поправки и инициативы депутатов про торговую наценку, 5% ретро-бонусов и прочее. Наценки по-прежнему сумасшедшие, особенно у федералов.

Накручивают 200%, а то  300%. Заставляют поставщика продавать продукцию по акционной цене, в итоге на покупателя это не транслируется. Выкручиваются, обманывают, а недовольных просто выкидывают прочь с попаданием в «черный список».

На какие только ухищрения не идет ритейл. В междусобойчиках производители тихонечко рассказывают, как их «развели». Так договорившись о сроке акции, торговая сеть начинает отгрузку продукции заранее, практически за месяц, объясняя необходимостью заполнить склады, а то типа места потом не будет. Закупаясь по акционной цене, сеть в итоге давала наценку до 200%. Либо предлагают производителю принять участие в акции магазина со скидкой в 40%. После увеличения продаж и выручки в оговоренных объемах производитель обязуется выплатить компенсацию ритейлеру 30%. А после окончания акции выставляется счет на так называемую компенсацию в 50 и 60%, при этом никакой отчетности не предоставляется. Эта сумма взимается взаимозачетом за дегустацию или еще чего.

Сегодня сети предлагают производителям купить так называемый «билет на самолет», если производитель хочет сеть, то он должен вкладываться в ее развитие. Если поставщик не соглашается, его выкидывают. 

Интересных историй взаимодействия с ритейлом у производителей достаточно, только ни одна из них официально в письменном виде не попала в контролирующие органы.

Лучше помолчать, чем громко возмущаться

Производители, не имеющие собственной розницы, рассматривают торговые сети как локомотив продаж. Поэтому при давлении ритейла предпочитают промолчать. У производителей нет какого-то единства, каждый сам по себе, закрыт и опасается подпортить имидж.

Те производители, которые пытались раскрутить собственную розничную торговлю, были вынуждены закрыть большую часть фирменных магазинов. Сети откровенно демпингуют, предлагая аналогичный товар СТМ. Фирменные точки содержать становиться накладно. А иметь 10-15 магазинов для крупного предприятия с огромными промышленными масштабами мало эффективно.

Как видно производить и торговать в одни руки не очень получается. Зато ритейл пытается  продавать и производить. Все больше торговых сетей обзаводится собственными производствами, создавая конкуренцию аналогичным продуктам доступной ценой. И это не совсем честно. На Западе, например, ритейлу законодательно запрещено заниматься производством товаров. Каждый должен заниматься своим делом: производитель выпускать продукт, а ритейлер продавать его. Последние тенденции в ритейле заставляют производителей нервничать, ведь доля СТМ сетей растет, вытесняются частные бренды. Ритейлер роется в поставщиках, как в мусоре, жестко отбирает и прессует.

Кому по силам бросить вызов?

Производители утверждают, что не так уж сильно «кошмарят» торговые сети. По подсчетам за год производитель  затрачивает почти такую же сумму за налоги, как и на сетевой ритейл.

Однако помимо затрат, такая политика ритейла чревата для самих производителей. Ритейл вкладывается в развитие собственного производства, выкупаются предприятия и аграрные комплексы. Многие компании ритейла иностранного происхождения, иметь собственные производства за рубежом для ритейла запрещено. Они это делают здесь у нас в стране. При этом они монополизируют рынок торговли продуктами питания, создают серьезные проблемы со сбытом местным производителям, а налоги платят дома и развивают экономику там. Программа импортозамещения не работает. Однако ничего путного в отношении этих фактов со стороны контролирующих органов не сделано.

Производителям не стоит надеяться на помощь из вне,  отраслевые союзы предпочитают договариваться, чем ссориться с сетями. Однако не все потеряно. Есть компании, которые готовы  выступить за свои права. Недавний скандал между одной купной  мясоперерабатывающей компанией и известным ритейлером заставил остальных задуматься в отношении защиты собственных прав. Производители с интересом наблюдают за развитием этой истории. Некоторые открыто сообщили, что если производитель выиграет дело, то они последуют примеру. Кто победит, судить пока рано, но надежда есть, что ритейл можно поставить на место.

Эксперты отмечают, что рост сетевой розницы скоро достигнет своего предела, что спровоцирует сокращение магазинов. На самом деле уже сегодня торговых площадей больше, чем нужно. Торговые точки создаются однообразно по общим шаблонам, а покупатель насытился и требует другого. Ритейлеры отмечают существенное падение темпов продаж, многие магазины просто не окупают себя. Только в этом году множество сетей сократили число магазинов, некоторые региональные сети вообще покинули рынок. Можно ли остановить волну неизбежных закрытий?

Никого уже не удивляет, что очередная федеральная инициатива Государственной Думы не только не решает проблемы, но и усугубляет ситуацию на продуктовом рынке. Речь идет о законодательном запрете возврата непроданной продукции торговыми сетями производителям. По мнению специалистов, такой законопроект создаст еще больше сложностей не только ритейлерам, но и поставщикам продуктов питания.  Нужно ли вводить запрет на законодательном уровне, если уже многие ритейлеры сами отказались от возвратов добровольно?

Последние исследования подтверждают рост спроса на собственные торговые марки сетевых магазинов. В крупных городах более 80% покупателей делают выбор в пользу частных марок сетей. Экономическая ситуация заставляет население выбирать продукты подешевле, а ритейлеров пересматривать ассортимент, расширяя долю собственных линеек. Сегодня во многих торговых сетях доля СТМ составляет 20-30 % от всей представленной продукции. По мнению экспертов, в ближайшем будущем доля private label составит 50%. Стоит ли беспокоиться производителям за судьбу собственных брендов?

Жить нелегко производителям алкогольной продукции, сейчас стараются для табачных компаний. Теперь пришел черед остальным продуктам поделиться на вредные и полезные. То, что всю свою жизнь употребляли, теперь рассмотрят под лупой, изучат и покрасят. Предложения Роспотребнадзора для Евро-азиатского экономического союза по особой маркировке продуктов питания вызывает негодование со стороны продуктового бизнеса. Это негативно может отразиться на продажах производимой продукции. Зачем так осложнять жизнь поставщикам?

Экономический кризис и снижение платежеспособности населения заставили ритейлеров взглянуть на свой бизнес под другим углом. Когда одни банкротятся, а другие скупают освободившееся места, стоит задуматься об укреплении своего бренда и лояльности покупателей. Сегодня ритейл стремиться стать демократичным, ближе к народу. Потому наблюдая за поведением потребителя, многие задумались о крутых переменах. Появились новые тренды в сетевой рознице. Поставщики относятся с осторожностью к таким переменам, не повлияет ли перемена концепции магазинов на работу с ними.

Недавно прошла информация о том, что Роспотребнадзор собирается закрыть крупные торговые сети и начнет это делать с Москвы. В списке были озвучены «Ашан», «Дикси», «Метро» и другие лидеры сетевого ритейла. Однако такое известие вызвало бурю эмоций не только у ритейлеров, но и у поставщиков. Производители считают, что такие меры скажутся негативно и на них. 

Минздрав торопится согласовать свою антитабачную концепцию и отправить Правительству на утверждение в конце лета. Ранее многим ведомствам проект не понравился, крутые решения и ограничения без серьезных обоснований, которые порой противоречат законодательству. Проект отправлен на согласование со всеми участниками рынка и доработку основных положений. Однако Министерство здравоохранения поспешает , а табачные компании даже не представляют какие в новой редакции их ожидают сюрпризы. Пора ли сушить весла и готовиться к разорению?

Алкогольный рынок больше всех страдает от неуемного стремления органов власти бороться за здоровье нации и пополнения государственного бюджета. ЕГАИС, повышение акцизов, лицензирование и эффект от кризиса подкосил производство алкогольных напитков. Очередные ограничения могут привести к разорению производителей пива и слабоалкогольных напитков. При этом, по мнению экспертов, такие меры отнюдь не помогут борьбе с алкоголизацией, а спровоцируют процветание контрафакта. Уже неоднократно возникает вопрос: зачем нужны законы, которые не работают?

Стремление государства защитить честный бизнес от подделок требует внедрения новых технологий. Государственная система «Меркурий» уже потребовала для  подключения к ней серьезных капиталовложений производителей. Но на этом не остановились. Готовиться еще одна информационная система, которая будет больше собирать данных для контроля, но с лучшей степенью защиты. Пионерами по подключению к системе станут молочные компании, а потом  дело дойдет и до остальных сегментов рынка. Производители молочной продукции считают такой подход разорительным, если такая ноша ощутима для крупной компании, то малый бизнес такую «защиту» просто не потянет. Почему честные производители должны платить за доказательство своей честности?

Торговые сети в большинстве своем не рационально рассчитывают объем закупки продукции, в следствии чего остаются излишки, срок годности подходит к концу, а товар остается на полках. Продавать просрочку, так же как и возвращать такую продукцию поставщику запрещено законом. Однако остается практика возврата продукции поставщику, многие ритейлеры экономят на утилизации просрочки, порой просто выбрасывая негодные продукты в мусорный контейнер. Минсельхоз озадачился проблемой нерационального использования товаров и ресурсов. Министерство разрабатывает систему, которая научит ритейл продавать.

В этом году очень много нововведений для алкогольного рынка. Новые правила, законы и поправки заставляют содрогаться производителей алкогольной продукции. Еще не унялась дрожь от введения ЕГАИС, новые законы, меняющие жизнь компаний посыпались один за другим. Однако сегодня Минфин предлагает облегчить жизнь производителям алкоголя. Обрадуют ли такие тенденции алкогольный бизнес?

Все больше производителей продуктов питания отказываются работать с федеральными торговыми сетями, делая выбор в пользу региональных. Сотрудничать с федералами страшно и не выгодно. Такого мнения придерживаются в основной массе региональные производители. Они поднимают головы, немногие осмелились официально жаловаться в государственные контролирующие органы. Неужели федералов наконец – то прищучат?

Росалкогольрегулирование не перестает удивлять алкогольный рынок изобретательным подходом к выполнению своей работы. Теперь по идее РАР всех производителей алкогольной продукции и этилового спита поделят на три категории, и в зависимости от этого будут регулировать и контролировать эти группы по-разному. Некоторые представители рыка видят в этом положительные тенденции, приветствуют индивидуальный подход. Производители же напротив не очень радуются нововведению, беспокоясь о последствиях такого деления.

Наступило лето, но роста продаж безалкогольных напитков на ожидаемые 25% не случилось. Производителям и поставщикам безалкогольных напитков стоит рассчитывать на ближайшие спортивные мероприятия в надежде получить хоть какой-то рост прибыли. А пока стоит изучить и проанализировать сетевые продажи, спрос по каждой категории, чтобы пересмотреть ассортимент, и сделать акцент на более маржинальный продукт.

Импортозамещение, кризис и послабления со стороны государства дали возможность производителям колбасной продукции работать не добросовестно. Сегодня ведомства пытаются исправить ситуацию с качеством продукции в стране. Контролирующие органы объединяются и выбирают жесткие меры для нечестных предпринимателей. Главным врагом в отношении качества стали производители колбасы. Чего им бояться, и как накажут колбасный бизнес.

Молочные производители бьют тревогу. В ближайшее время их бизнес может развалиться по причине не востребованности. Казалось бы, как это возможно?  Однако новые технологии ушли далеко вперед, благодаря им молочные фермы в ближайшее время придется закрыть из-за нерентабельности.

Ситуация в ритейле сегодня такая, что не только новые игроки не хотят выйти на рынок, старые машут белым флагом и уходят с поля боя. Затянувший кризис дает возможности крупным сетям увеличить свое присутствия за счет более мелких. Достаточное количество локальных сетей либо ушли с рынка, либо сократили число магазинов. На их место пришли федералы. Только хорошего в этом мало, а государство не вмешивается. Неужели никому не интересно, что такие перемены могут обернуться фатально для экономики в целом?

Промо-акции в сетевом ритейле популярны для повышения продаж. Однако снижение цены на товар не всегда является панацеей. Предлагая скидки, поставщик продуктов питания не всегда добивается желаемого результата. Как оказалось, не все ритейлеры преследуют одинаковые цели при проведении акций. Что же может предложить поставщик торговой сети, чтобы оба участника получили выгоду?

Жизнь производителей рынка продуктов питания с поправками к закону «о торговле» не стала слаще. Работая с дистрибьюторами и торговыми сетями, компании отмечают в последнее время снижение продаж, увеличение возврата товара, нарушения в маркетинговых соглашениях. Недавний конфликт между крупной торговой сетью и производителем мясной продукции показал, что маркетинговые и продажные схемы ритейлеров уже не работают.  Поставщиков не устраивает такое положение дел, потому приходится менять стратегию работы с дистрибьюторами и сетевым ритейлом.

Первая встреча с байером для поставщика продуктов питания  так же волнительна, как первое свидание с девушкой. Именно от произведенного впечатления зависит, начнутся ли серьезные и длительные отношения. Казалось бы, вроде бы все понятно, как надо, однако, одна неверная фраза или неуместный вопрос приведет к вердикту «Давай, до свиданья!»   Чтобы не облажаться на первом «свидании» с закупщиком ритейла, нужно вызвать доверие для начала диалога. Это сделать не просто, но возможно.

Многие компании, которые желают «встать» на полку продуктового ритейла и получить максимум возможностей от сотрудничества сталкивался с вопросом, где найти актуальную информацию и посоветоваться с теми, кто имеет опыт сотрудничества с сетями.

Актуальный вопрос для ФАС сегодня: действительно ли торговые сети находятся в сговоре против поставщиков? После принятия поправок в закон «о торговле» жизнь поставщиков не изменилась к лучшему, сети нашли лазейки для получения вознаграждения в прежнем размере, а требования к поставщикам стали еще жестче. ФАС проверяла выборочно сети и нашла кучу нарушений, навыписывала штрафов, а толку то. Сегодня по запросу из Госдумы ФАС должна собрать доказательства преступного сговора сетей. Неужели нарушителей ждут уголовные дела?